Carta y menús

Sardines marinées crues poivron fumé

11,00€

Foie gras chaud pommes de terre et anguille fumée

16,00€

Œuf de poule girolles et morilles des pins

12,00€

Risotto de langoustines

13,00€

Tête de veau croustillante sauce gribiche

13,00€

Volaille fermière farcie girolles

28,00€

Mitonne de queue de bœuf et butternut

27,00€

Tourte de colvert et foie gras racine de persil

30,00€

les légumes d'octobre

25,00€

Lieu jaune pané beurre blanc et topinambours

27,00€

Mystère rhum raisin

11,00€

fromages affinés

12,00€

Caramel beurre salé et honte comb

11,00€

Chocolat blanc, noir et fève tonka

11,00€

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