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Pour commencer ...
… Avec ceci ?
… Pour finir en douceur ...
Carte d octobre
Pour commencer ...
Sardines marinées crues poivron fumé
11,00€
Foie gras chaud pommes de terre et anguille fumée
16,00€
Œuf de poule girolles et morilles des pins
12,00€
Risotto de langoustines
13,00€
Tête de veau croustillante sauce gribiche
13,00€
… Avec ceci ?
Volaille fermière farcie girolles
28,00€
Mitonne de queue de bœuf et butternut
27,00€
Lieu jaune pané beurre blanc et topinambours
27,00€
Tourte de colvert et foie gras racine de persil
30,00€
les légumes d'octobre
25,00€
… Pour finir en douceur
Mystère rhum raisin
11,00€
Caramel beurre salé et honte comb
11,00€
Chocolat blanc, noir et fève tonka
11,00€
fromages affinés
12,00€
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71 Rue Jean-Pierre Timbaud 75011 Paris
09 83 75 97 03
